肉汁プシャー！激うまハンバーグ
真衣メロ @cook_40210584
肉汁が溢れ出す！
ふわふわ柔らかハンバーグ！！
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなハンバーグ！！
試行錯誤して、これに落ち着きました。
面倒な事が嫌いなので、普通のハンバーグより早く作れます。
でも、美味しい！
試してくださーい！！
肉汁プシャー！激うまハンバーグ
肉汁が溢れ出す！
ふわふわ柔らかハンバーグ！！
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなハンバーグ！！
試行錯誤して、これに落ち着きました。
面倒な事が嫌いなので、普通のハンバーグより早く作れます。
でも、美味しい！
試してくださーい！！
作り方
- 1
豆腐をグチャグチャに潰す。
-
- 2
グチャグチャにした豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳をボールにまとめとく。
玉ねぎは細かくするのがコツ！ -
- 3
違うボールに挽肉、塩胡椒、卵、ナツメグを入れて白っぽくなるまで練る。
粗挽き胡椒が好きなので私は入れます！ -
- 4
肉が白っぽくなるまで練ったら、豆腐が入ったボールを全部入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
好きな形にして焼きます。
私は厚め！火は弱火でホイルか蓋をして蒸し焼きにします。 -
- 6
15分くらいで焼けました！
透明な肉汁が出てきたらok。
真ん中に肉汁が溜まってるのが見えますか？ -
- 7
今日はおろしダレの力を借りました！！
ん〜！サッパリ美味しそう！！ -
- 8
今日は大根サラダとパンを付けて完成です！
ふわふわ！肉汁溢れるハンバーグの完成です。 -
- 9
マミー姫ちゃんが、こんな素敵に作ってくれました！！
盛り方も綺麗★ -
コツ・ポイント
豆腐をグチャグチャにする事。
玉ねぎを細かくする事です。
玉ねぎは炒めないので、食べた時にシャキシャキして美味しいんです！
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