残ったかぼちゃの皮とハムでオムレツ

Uumama @cook_40223884
残ったカボチャの皮をオムレツに入れてみました。ほんのり甘くて子供達が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
前日に夕飯でカボチャのサラダをしてその残った皮をオムレツに入れました。離乳食後期の子供もいるのでみんなで食べられるようにと思って作りました。
作り方
- 1
レンジで柔らかくしたカボチャの皮を細かくみじん切りに。ハムも1cm角に切ります。
- 2
ボウルに☆をいれ混ぜます。
- 3
ボウルにみじん切りにしたカボチャの皮、ハムを入れなじむように混ぜたら卵を入れてさらに混ぜます。
- 4
フライパンに油を入れボウルの具を全部入れオムレツの形にしたら完成。
コツ・ポイント
オムレツでもスクランブルにしてもOKです。お好きな卵の感じにしてください。とろけるチーズやベーコンを入れても美味しいと思います。
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