きのことじゃがいものチーズ焼き
ダッフィバード @cook_40116608
きのこが美味しい季節
チーズとの相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
秋になり、きのこを購入する機会が増え、
鍋や炒めものばかりだったので、チーズと合わせてつくってみまさした
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、バターとニンニクを入れ千切りした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
- 2
①に食べやすいサイズに切ったエリンギ、ほぐしたシメジを入れ更に炒める
- 3
耐熱容器に、②を入れる
- 4
じゃがいもは、大きめに千切りし、耐熱皿に入れラップをしてレンジで1分ほど温める
- 5
③の上にレンジで蒸したじゃがいもを全体を覆うようにしてのせる
- 6
⑤の上にチーズを全体にのせ、マヨネーズ、黒胡椒、乾燥パセリを適量かけてオーブントースターで12分ほど、加熱すれば完成です
コツ・ポイント
ニンニクは、お好みで増減してください
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