ズッキーニの和風ガーリックマリネ
かずbon @cook_40103747
予め混ぜておいたマリネ液にズッキーニを入れてレンジでチンするだけです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでズッキーニが安売りしてたので。かなり大きかったので、写真の通りイチョウ切りにしてあります。
ズッキーニの和風ガーリックマリネ
予め混ぜておいたマリネ液にズッキーニを入れてレンジでチンするだけです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでズッキーニが安売りしてたので。かなり大きかったので、写真の通りイチョウ切りにしてあります。
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切って、7mm程度の厚さの半月切りにしておく。
- 2
耐熱ボウルに★印の材料を入れてよく混ぜておく。
- 3
1のズッキーニを2のボウルに入れてざっくりと混ぜ、ラップをしてレンジで5分チンする。楊枝をさしてスッと通ればOK。
- 4
よく冷ましてから保存容器に移し、しっかり冷やせば完成。
コツ・ポイント
※電子レンジは、我が家では750ｗのものを使用しています。
※ズッキーニから思ったより水分が出るので、仕上がりは割と薄味です。味を濃くしたいときは白だしの量で、薄くしたいときは醤油の量で、それぞれ調節して下さい。
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