カルシウム豊富！小松菜とキクラゲの炒め煮
remies @smile_remies_kitchen
カルシウム含有率の高い小松菜と、カルシウムの吸収を高めるビタミンDの多いキクラゲで、カルシウムを効率よくとりましょう！
このレシピの生い立ち
骨を強くしたい家族のためにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲを水でもどして、2㎝角くらいに食べやすくきります。しょうがを千切り、長ネギを斜めに薄切りにします。
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- 2
小松菜を洗い５㎝長さにきります。
- 3
フライパンに油をしき、長ネギとしょうがを炒め、 ひき肉を加えて、炒めます。
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- 4
肉のイロガ変わってきたら、キクラゲと小松菜を加えます。
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- 5
調味料を加え、サックリまぜたら蓋をして、蒸し煮にします。少し蒸したらサックリ混ぜて、味をみます。
- 6
小松菜の芯が柔らかくなったら出来上がり。器に盛り、ごまを振りかけて完成です。
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- 7
豚肉は、スライスを使い、まいたけやキノコをたくさん入れて小松菜と炒めても美味。
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- 8
豚肉は、スライスを使い、まいたけやキノコをたくさん入れて小松菜と炒めても美味。
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コツ・ポイント
ひき肉は細かくバラバラにして炒めず、すこしカタマリのあるくらいにして炒めると食べやすいです。
リアクション
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