アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分を1センチ幅の縦切りに、葉の部分はざく切りに、油揚げは1センチ幅に切る
- 2
鍋にかつおダシ汁を沸騰させたら白菜の芯の部分を入れ弱火で5分透き通るまで蓋をして蒸し煮する
- 3
醤油、みりん、油揚げ、白菜の葉の部分入れ4〜5分煮込み完成
コツ・ポイント
特になし
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