アプリでひらく作り方
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小松菜は芯が柔らかくなるまで茹でて4cm位に切ったら水気を切る。油揚げは湯ぬきをして5mm幅位に切る。
- 2
鍋にだし汁、みりん、醤油、1を入れて水分が無くなるまで煮る。味が薄ければ塩で整えて完成。
コツ・ポイント
味付けはお好みで加減してください。煮るときは強火なので煮汁がなくなり焦げないよう注意です。大体4分位～煮て大丈夫かと。
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