白菜と油揚げの煮浸し

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

白菜が余ったら〜の一品はこれ。小松菜や水菜でも美味しくできます!
このレシピの生い立ち
油揚げが調味料のように、コクが出る、一品おかず。子どもが喜ぶ味でよく作るようになりました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4-1/2個
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 1カップ
  4. ひとつまみ
  5. 醤油(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、油揚げは食べやすい大きさに切る。だし汁1カップと一緒に鍋に入れ、煮る。塩、醤油で調味する。

コツ・ポイント

野菜の分量によって、塩は加減して、みりん少々入れると、ぐっと美味しくなります。

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レシピ作者

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
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疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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