【『白菜キムチ』のあんかけ丼】の作り方

韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙

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材料

1人前
  1. 白菜キムチ 30g程度
  2. 長ねぎ 適量
  3. ご飯 お茶碗1杯分
  4. 糸切唐辛子 少々(飾り程度)
  5. いりごま 少々
  6. ごま 小さじ1杯
  7. 調味料
  8. 白菜キムチ『漬け汁』 大さじ2杯
  9. 白だし 大さじ2杯
  10. 100cc

作り方

  1. 1

    『調味料』の材料を器に入れ、混ぜ合わせます。

  2. 2

    長ねぎ・白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。

  3. 3

    水溶き片栗粉をつくります。

  4. 4

    鍋に2.の『白菜キムチ』、1.の『調味料』を入れ、火にかけます。

  5. 5

    4.が煮立ったら『弱火』にし、3.の『水溶き片栗粉』を入れ、軽く混ぜ合わせます。

  6. 6

    丼にご飯をよそい、5.をかけ、2.の『長ねぎ』、いりごま・ごま油を入れ、糸切唐辛子を飾り、出来上がりです。

コツ・ポイント

※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子がトッピングに最適!!!

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レシピ作者

韓国食材(株)ナリタ
に公開
創業昭和23年、愛知県名古屋市内に直営店4店舗を運営し、韓国調味料、漬物、香辛料、食品、食材、食器などを幅広く扱う食品小売/卸の専門店
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