大根の葉レシピ人気1位大根葉桜えび炒め。
★いも★ @cook_40054762
大根の葉レシピ人気1位。
大根の葉にはビタミンC・亜鉛・ビタミンK・葉酸が豊富で桜えびと炒めて栄養満点のおかずに！！
このレシピの生い立ち
葉付大根を買うと必ず食べたくなるので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を流水でしっかり洗い、よく水気を切ってから刻む。
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- 2
フライパンで①の大根の葉を中火で炒め、さらに水気を飛ばしてから桜えび を加えてごま油で炒める。
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- 3
②にダシダと醤油を加えて焦がさないように炒め、葉のかさが1/3位になったらごまを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
★食べ合わせ★
大根の葉（ビタミンC・亜鉛・ビタミンK・葉酸）＋桜えび（ビタミンB群、カルシウム)＝骨粗鬆症予防、老化防止、動脈硬化予防、免疫力増加、貧血予防、疲労回復。
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