小松菜と卵のヌクマムチャーハン
Nathan☆ @cook_40054816
ヌクマムとしらすの旨みで旬の小松菜を美味しいチャーハンで頂きます
このレシピの生い立ち
フーコック島のヌクマムがマイブーム。母のアイディアでチャーハンに入れたら大ヒット！
フーコック島のヌクマムは、魚臭さがなく、旨みたっぷりの感動の美味しさです。黒胡椒も同じくフーコック島のものを使う直前にひいたので、香りが格別です。
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小松菜とネギはみじん切りにする。
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フライパンにオリーヴオイルを熱し、ときほぐした卵を入れ、大きくかき回して半熟になったら、器に取り出す。
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- 3
フライパンに小松菜としらすを入れて炒める。
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- 4
ご飯を加えて、ご飯をほぐしながら炒める。ネギを炒め合わせて、ヌクマムで味付けする。
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- 5
卵を加え、卵を細かくほぐしながら炒め合わせて、最後に黒胡椒を加えれば出来上がり。
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