ズッキーニとエリンギ☆エスニック風炒め

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のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

ナンプラーとレモンで味付けした、食感の良い炒め物です♬♫
2012/9/9話題入り感謝します✿
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニとエリンギ❤　エスニック風の、炒め物にしてみました♬♫

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材料

２～３人分
  1. ズッキーニ 大きめ１本
  2. エリンギ ２本
  3. サラダ油 大さじ１/２
  4. ＜調味料＞
  5. 塩 小さじ１/４
  6. ナンプラー 大さじ１/２
  7. レモン汁 大さじ１/２
  8. 黒胡椒（お好みで） 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニとエリンギは、約３ｃｍの長さで１ｃｍ角の拍子木切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニとエリンギを中火で炒め、全体に油が回ったら、塩を加えて火を通す。

  3. 3

    ナンプラーとレモン汁を加え、強火にして汁気を飛ばし、黒胡椒をお好みで加える。
    器に盛り付け、出来上がりです♬♫

  4. 4

    2015/7/15
    レシピトップ写真
    変更しました✿

コツ・ポイント

　✿　黒胡椒は、お好みですので、無くても良いですが、大人用には是非♬♫
　✿　塩は、お好みで調節して下さい。

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レシピ作者

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
に公開
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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