ひじきの煮もの
HANNASARAH @cook_40136180
多めに作って、卵焼きに入れたり、ごはんと混ぜたり ひじきの煮ものって便利です
このレシピの生い立ち
日本料理屋さんでいただいたひじきの煮ものに、大豆が入っていたので入れて作ってみました。栄養価も高まり、食べごたえもアップです！
ひじきの煮もの
多めに作って、卵焼きに入れたり、ごはんと混ぜたり ひじきの煮ものって便利です
このレシピの生い立ち
日本料理屋さんでいただいたひじきの煮ものに、大豆が入っていたので入れて作ってみました。栄養価も高まり、食べごたえもアップです！
作り方
- 1
ひじきを水で戻す
こんにゃく・にんじん・油揚げは千切りに あぶらをひいたお鍋にすべて加え炒める - 2
しんなりしてきたら、薄めためんつゆ・みりん、大豆の水煮を加え１０分煮る その間、インゲン豆を塩ゆでし細切りにする
- 3
煮あがったひじきとインゲン豆をさっくり混ぜ、器に盛る
コツ・ポイント
煮詰めないこと！
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