たたき胡瓜のゴマ塩新生姜
nyaop @cook_40050818
新生姜が出回ったら是非食べたい♪
ポリポリと止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
キュウリをよりサッパリと頂きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは、あら塩で板ずりします
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- 2
麺棒でポカポカと10回
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- 3
両端を切り落とし４等分したら更に3回ずつポカポカ
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- 4
この位たたきます
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- 5
新生姜は千切りにして、サッと水に通します
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- 6
キュウリに塩を振り、ひと混ぜしたら新生姜。
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- 7
胡麻油と白ゴマも和えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
キュウリはキチンと板ずりしてヘタからもクルクルとアク抜きすると美味しく仕上がる♪
リアクション
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