つまみ！菱の実の炒め焼き
ikuikun @cook_40069300
菱の実をスーパーで見つけて作ってみました！つまみにぴったり！！
このレシピの生い立ち
菱の実買って茹でて、味見して、片栗粉つけて焼いたら美味しいに違いないと思い、作ってみました。つまみにぴったり！！
アプリでひらく作り方
- 1
菱の実
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- 2
鍋に菱の実入れて、桑の実の全量が浸かる水を入れて、25分ゆでる。ざるにあげて冷水にさらし、半分に切って実を出す
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- 3
半分で出にくい時はもう半分に切ると出てきます
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- 4
片栗粉をつけて、多めの油をひいたフライパンで転がしながら焼いて、塩胡椒してできあがりー
コツ・ポイント
写真のは大葉を一緒に焼きました
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