おつまみにも♪砂肝のネギまみれ炒め

cyobindish's cooksnap of when they made おつまみにも♪砂肝のネギまみれ炒め.
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おつまみにもご飯のおかずにもぴったりなレモン風味の砂肝炒めです。スーパーで砂肝が安かったので作ってみました！

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材料

2人分
  1. 砂肝 150g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鶏がらスープのもと 小さじ2
  5. ニンニクチューブ 5cm
  6. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切る。
    (カット済みが便利です)

  2. 2

    長ネギの白い部分は斜め薄切りにし、青い部分は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、長ネギの青い部分、ニンニクチューブを入れ、砂肝を炒める。

  4. 4

    ③に長ネギの白い部分と鶏がらスープのもとを入れて全体を炒め、火を止める直前にレモン汁を入れて全体をあえる。

  5. 5

    ④を器に盛り完成。

コツ・ポイント

塩加減が足りなかったら塩をひとつまみずつ入れ、調整してください。

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