しその実としらすのごま油炒め

カキリ
カキリ @cook_40426261

お豆腐にかけたり、青菜のおひたしに混ぜたり、おにぎりの具にしたり、おつまみからシメまでおいしくいただけます。

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材料

小鉢1つ分
  1. しその実 5〜6g
  2. 釜揚げしらす 34〜35g
  3. ※醤油、酒、みりん 各小さじ1
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ※の調味料を混ぜておく

  2. 2

    しその実を湯がく。沸騰したお湯で30秒ほど茹でる。

  3. 3

    フライパン(玉子焼き用くらいで充分)にごま油をひき、しらすとしその実を炒め、※を入れる。

  4. 4

    水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

上記の調味料の分量だとマイルドな味付けです。濃い方がお好みであれば塩や醤油で調整してください。

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レシピ作者

カキリ
カキリ @cook_40426261
に公開
おつまみ作りが好きです。手間もお金もかけてませんが、なかなかおいしく仕上がります。
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