豚肉と春野菜のしその実炒め

leezoo
leezoo @cook_40037265

いつもの炒め物に しその実を入れて香りをプラス・・
このレシピの生い立ち
野菜の消費です・・・

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. キャベツの葉 4枚
  3. 新たまねぎ 1/2個
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●塩漬けしその実 大さじ1/2
  8. 香りソルト  小さじ1/2
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り●に10分位つけておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    サラダ油を熱し1.の豚肉だけを入れて炒め 2.を入れてさっと炒め 1.のつけ汁と香りソルトを混ぜあわせて 出来上がり。

  4. 4

    作り置きの 塩漬けのしその実を使いました。 

コツ・ポイント

春野菜は しゃきしゃき感を残すように 軽く炒めます。
塩漬けのしその実なので 味付けを控えています。 

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レシピ作者

leezoo
leezoo @cook_40037265
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ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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