もやしとレタスのシャキシャキスープ

にゃんこの部屋
にゃんこの部屋 @cook_40110996

もやしとレタスで歯ざわりのよいスープはいかがですか~☺あっという間に作れます!!
このレシピの生い立ち
もやしとレタスはスープにしてもシャキシャキでとても歯ざわりがよくておいしいので一人ご飯のときに作っています☺もやしやレタスがあればすぐに作れていいですよ!!

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材料

1人分
  1. もやし 少量
  2. レタス 少量
  3. ブラウンマッシュルーム 1個
  4. 1個
  5. 刻みネギ 適量
  6. 300cc
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
  8. 好みで黒こしょう少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰したらもやし、レタス(手でちぎる)、マッシュルーム(薄切り)を入れる。

  2. 2

    2分程煮たら、卵を溶いて回し入れて卵が好みの固さになれば出来上がり・・器に入れて刻みネギを浮かす(黒こしょう等)

コツ・ポイント

きのこは何でもokです!!スープの濃さもお好みで・・。もやしとレタスのどちらかしかストック無くても大丈夫ですよ☺

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レシピ作者

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に公開
はじめまして・・・・☺滋賀県在住の1人息子の母です。若かりし?頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています!ストレス発散にもなるのでとても楽しい~です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中~です☺     2015.4.24
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