♪塩さばの竜田揚げ♪タルタル添え♪

いそのカトゥオ's cooksnap of when they made ♪塩さばの竜田揚げ♪タルタル添え♪.
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エリっくん
エリっくん @cook_40095819

しっかり味付けでサクサク♪ご飯がいけます(^-^)v
このレシピの生い立ち
安く買えたけど♪焼きはいつもしていて飽きたので…(((^^;)

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材料

5人分
  1. 塩さば 1匹
  2. ◎しょうゆ(下味) 大3
  3. ◎酒(下味) 大1
  4. ◎にんにく(下味)チューブ 1センチ
  5. ◎しょうが(下味)チューブ 3センチ
  6. 小麦粉 大1
  7. 片栗粉 大4
  8. 揚げ油 適量
  9. ↓タルタルソース↓
  10. 卵 1個
  11. きゅうり 10センチ
  12. ●マヨネーズ 150g
  13. ●しょうゆ 大1
  14. ●マスタード 小1
  15. ●塩コショウ 適量
  16. ●ケチャップ 小1

作り方

  1. 1

    さばを適当な大きさに切る。
    ◎の調味料を合わせさばを漬け込んでおく。

  2. 2

    ゆで卵を作り、白身･きゅうりをみじん切りにして黄身を手でつぶし●の調味料を入れタルタルソースを作っておく。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を合わせて、さばにまぶし揚げる。
    揚げたら完成です。♪

    冷めても美味しい☆
    めちゃ簡単です♪

コツ・ポイント

味が付いてるのでタルタルは無くても大丈夫です。あったら、また違う味で美味しいです♪

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エリっくん
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