自家製♡甘めの手作りピザソース♡

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おまるすたー
おまるすたー @cook_40103782

てんさい糖を使用した、甘めの自家製ピザソース♡市販のは酸味があるので、甘いのがお好きな方は是非、作ってみて下さい！

このレシピの生い立ち
市販のは酸味が強いし、とろみが弱いのでパンに塗ってもダラーってなってしまうのが嫌で、自分で改良しました！甘くて美味しいです♡

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材料

  1. トマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ(中) 3個
  3. てんさい糖 大さじ4
  4. コンソメ 大さじ1
  5. ハーブ塩 小さじ1
  6. ローリエ 2枚
  7. 胡椒 少々
  8. あらびき胡椒 少々
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 水 空きトマト缶1/2缶分

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    深い鍋に、オリーブオイル大さじ1を入れ、
    みじん切りにした玉ねぎと、てんさい糖大さじ4を炒める。

  3. 3

    これくらい、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    トマト缶1缶、缶の半量の水、ハーブ塩小さじ1、コンソメ大さじ1、ローリエ2枚を入れて中火で煮込む。

  5. 5

    10分煮込んだらローリエを捨てる。

  6. 6

    再び中火で10分煮込み、
    胡椒、あらびき胡椒をふる。

  7. 7

    これくらいまで水分を飛ばしたら完成！

  8. 8

    コンソメは、こちらを使用しました！

  9. 9

    ハーブ塩は、ダイソーで購入した
    マジックソルトを使用！

  10. 10

    トマト缶は、うちではいつも
    カット缶です。胡椒、あらびき胡椒は、
    こちらを使用！

  11. 11

    玉ねぎは、これくらいの大きさを使用しました！

  12. 12

    【追記】お好みで、にんにくを入れても美味しいですよ♡

  13. 13

    作り過ぎたら私は冷凍保存用ジッパー袋に入れてしまいます。1ヶ月は持ちます！薄く広げて使う時はパキパキ折って使います。

  14. 14

    続き→パキパキ折って使いたい分だけ取り出したら、皿に移し、そのまま600wで1分加熱すればOK！

  15. 15

    【このピザソースでおつまみ作りました！】
    うまい棒ピザ ID19108385
    美味しいですよ♡お試しあれ！

コツ・ポイント

折角なので、てんさい糖を使って下さい。 水分をなるべく飛ばして下さい。焦がさないように気を付けて下さい。玉ねぎを炒める時にてんさい糖を入れるとしんなり具合が早くなります！

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