里芋エノキ汁（なめこ汁風）

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だんどり亭 @dandori

まるでなめこ汁
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里芋のとろみでなめこ汁風になるかなと・・・正解♪

里芋エノキ汁（なめこ汁風）

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材料

2人分
  1. 里芋 1個
  2. エノキ 1/2
  3. 味噌 大さじ1
  4. ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  5. 水 400cc

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き小さく角切り
    エノキも細かく切る
    材料を全て小鍋に入れ中火で5分煮て完成

コツ・ポイント

具がもっと多くてもＯＫ
里芋が柔らかくなればＯＫ
里芋の煮物をちょっと拝借してもＯＫ
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