水菜とキノコの和え物

ユーロン
ユーロン @Yuron12

いつもの和え物にゴマと辛子を加えました✿しゃきしゃき水菜ときのこのうまみを一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大好きなキノコと半端に残った水菜をからしとゴマを加え、和えてみました。

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材料

  1. しめじキノコならなんでも) 120g
  2. 水菜 40g
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●酢 小さじ2
  5. ●砂糖 小さじ1~2
  6. ●すりごま 小さじ2
  7. ●練りからし 小さじ1/2
  8. トッピング ゴマなど

作り方

  1. 1

    しめじは食べやすく切る。水菜は3㎝長さにきる。

  2. 2

    ボウルに●を混ぜ合わせる。

  3. 3

    しめじはさっと茹でる。水けを切り、②のボウルに入れ、あえておく。

  4. 4

    水菜を加え、さっと和える。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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