✽旨あまーいサンマのかば焼き✽

あまさもん @cook_40052923
普通に塩焼きで食べるのが美味しいサンマですが、これもまた美味しい食べ方です✽
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを私好みにアレンジしました^^
作り方
- 1
この工程ははぶいてもいいですが、最初から生姜にサンマを浸けておくとさらにおいしいです。
- 2
サンマを3枚におろし、4枚にきりわけ小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、サンマがいい焼き色になるまで焼く。
- 4
3にAを入れ煮詰めて照りをだしたら出来上がり。
コツ・ポイント
丼や冷や汁で食べるのがおすすめ。
冷や汁には、氷やめんつゆを凍らせためんつゆ氷を入れるのがおすすめです。
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