アプリでひらく作り方
- 1
大根菜は下茹でする。鍋に入らない時は茎と葉の部分を分けてね
☆茹ですぎに注意！ - 2
冷めたら長さ1㎝くらいに切り、水分を絞る。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、熱くなったら２を入れて炒める。途中まで酒を入れてから、水分を飛ばすようにいりつける。
- 4
じゃこ、鰹節、ごま、しょうゆを入れて混ぜ炒める。
水分が飛んだら出来上がり！ - 5
お好みで七味唐辛子かけてくださいね♪
コツ・ポイント
大根菜がやわらかい時にぜひ！
箸休め、ごはんにぶっかけて、卵焼きに入れて…いろいろ楽しめます♪
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