簡単☆大根のそぼろあん
よりぴっぴ @cook_40056877
タカラ本みりんのモニターに当選して作ってみました♪とっても簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考にして自分でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き一口大に切る。枝豆はゆでてさやから出す。
- 2
鍋に●を入れて強火で煮てひき肉を加えて混ぜる。再び煮立ってひき肉に火が通ったら中火にしアクをとる。塩で味を調える。
- 3
大根を加えて落し蓋をし時々煮汁を掛けて２０～２５分、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
枝豆を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
冷める時に味が付くので少し火をとめて置いてあげるといいと思います。
味ですが少し濃い目です。塩は必要なら入れてみてください。
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