*新ポテタマコロッケ*
みっくママ @cook_40034366
新玉ねぎと新じゃがだけのしっとりコロッケ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。
SpecialThanksこみきさん♪
*新ポテタマコロッケ*
新玉ねぎと新じゃがだけのしっとりコロッケ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。
SpecialThanksこみきさん♪
作り方
- 1
新じゃがと新玉ねぎを使います！
-
- 2
ジャガイモはレンジで加熱するか茹でてマッシュします。
レシピID : 17820610 こみきさんのレシピを参考に。
-
- 3
潰したじゃがいもとみじん切りにしてしっかり水分を絞った玉ねぎ（切って水分絞った状態で80g）に塩胡椒を入れて混ぜます。
-
- 4
5～6個に分割して丸い平型にします。（形は自由に♬）
- 5
小麦粉・卵・パン粉を付けて180℃の油でカラリと揚げます。
- 6
新じゃなくてもOKです‼
コツ・ポイント
新じゃなくても美味しいコロッケなので、どんなジャガイモや玉ねぎでもOKです‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196908
