万願寺唐辛子とベーコンの炒め煮

京都みやん @cook_40034417
ベーコンの旨味がしみしみの万願寺とうがらし。
このレシピの生い立ち
普段はおジャコなのですがなかったのでベーコンで代用したら美味しかった。
万願寺唐辛子とベーコンの炒め煮
ベーコンの旨味がしみしみの万願寺とうがらし。
このレシピの生い立ち
普段はおジャコなのですがなかったのでベーコンで代用したら美味しかった。
作り方
- 1
万願寺とうがらしのヘタをとってぶつ切りにします。
- 2
ベーコンは1cm幅くらいに切ります。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱してからベーコンを入れ、少ししたら万願寺とうがらしも入れ炒めます。
- 4
フライパンに水を1カップ入れて沸かします。
- 5
調味料を入れ10分くらいグツグツしたら火を止めて、そのまましばらく置いておきます。
- 6
冷める時に味がしみます。
器にあけ、冷蔵庫で数日もちますので常備菜にぴったりです。
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