押し麦を使った、白い鍋
halloday_R @cook_40225022
☆★☆ハローデイオススメレシピです！☆★☆
『押し麦』色々使えます！
このレシピの生い立ち
押し麦は、体にとって優しい食材です。
でも、ご飯に混ぜるとあまり食べてくれなかった子供たちがお鍋に加えることによって、モリモリ食べてくれます！とろみも出てあたたかさ倍増ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
押し麦を、約１５分煮てザル等にあげ水を切っておく。
- 2
野菜、豚肉は食べ易い大きさに切っておく。
- 3
鍋に少量の水を入れ白菜・白ねぎ・しめじ・えのき：大根・豚肉をミルフィーユの様に重ね、蓋をし蒸し煮する
- 4
具材に火が通ったら、ゆでた押し麦、豆乳、水を加えひと煮たちさせたら味噌・白だしを加え調味する
コツ・ポイント
押し麦は、予め煮て下さいね♪
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