蓮根のチーズガレット
catsmama @cook_40056979
チーズがとろ～
チーズの焦げ目が美味しい♪
おつまみにもOK
家にある材料で作れます。
スキレットでなくてもOK
このレシピの生い立ち
某冊子でみたおつまみをアレンジしました。
作ってみると思った以上に美味しかったの。
何回か作って、この分量が一番美味しいと確信しました。塩コショウでもハーブソルトやクレージーソルトでもOK
蓮根のチーズガレット
チーズがとろ～
チーズの焦げ目が美味しい♪
おつまみにもOK
家にある材料で作れます。
スキレットでなくてもOK
このレシピの生い立ち
某冊子でみたおつまみをアレンジしました。
作ってみると思った以上に美味しかったの。
何回か作って、この分量が一番美味しいと確信しました。塩コショウでもハーブソルトやクレージーソルトでもOK
作り方
- 1
蓮根を薄くスライスします。
（水にはさらしません。）ハムまたはベーコン（ハーフ）を適当に切ります。 - 2
スキレットまたはフライパンにバターまたはオリーブオイル半量を入れ、蓮根半分を広げて入れる。
- 3
スライスチーズハムまたはベーコンスライスチーズ残りの蓮根を広げて入れる。フライ返して押さえて焼く。
- 4
焦げ目がついたらフライ返しに取り出して、残りのバターまたはオリーブを入れ、裏返して焼く。
焦げ目がついたら完成。
コツ・ポイント
はみ出したチーズが焦げてパリパリになると
なお美味しいです。
食べている途中で孫がもう一回焼いてとさいそくされます。焦げ目が美味しい～
食べた後は、ご飯をスキレットに入れて焼きめし(笑)です。
似たレシピ
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れんこんとベーコンのとろーりチーズ焼き れんこんとベーコンのとろーりチーズ焼き
シャキシャキのれんこんに、とろーりチーズが絡みあっという間に完食。お酒のおつまみや、パンにのせても美味しいよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198819
