アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を好みの大きさに切り、
塩コショウをふる。 - 2
白菜は葉と軸に分け、
それぞれ5cm角に切る。 - 3
ねぎは2cmほどに切っていき、
しょうがは千切りにする。 - 4
鍋に白菜の軸の半量を敷き詰め、
豚肉、ねぎ、生姜を
半量ずつ順に重ねる。
これをもう一度繰り返す。 - 5
最後に白菜の葉をのせ、
酒を加えてふたをして中火。
煮立ったら弱火にして
20〜30分蒸し煮にする。 - 6
器に盛り、ポン酢をかけて
好みで七味をかけて出来上がり♡
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