フライパンにサラダ油、ニンニクを炒め、香りが出たら薄切りにした玉ねぎをヘニャってくるまで炒める。

牛肉、クミンシード、黒コショウを加え、牛の赤みが薄っすら残ってるかな？くらいまで炒める。

薄切りにしたトマトを入れ、トマトの水分がガッツリ出てきたら中濃ソース、ケチャップを加えて、水分が少し残るまで炒める。

耐熱容器に豆乳または牛乳、小麦粉、白ワインを入れて500Wのレンジで2分温める。

「4」にピザチーズを加えてチーズが溶けるまで更に2分30秒ほど温め、混ぜる。

仕上げに「3」のフライパンにバターを入れてザッと混ぜ、皿に盛ってチーズソースをかけて召し上がれ。