深川飯風混ぜ御飯

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

アサリの佃煮を炊きたてご飯に混ぜ込んで深川飯風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
アサリの佃煮で混ぜ御飯を作りたくて

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材料

3~4人分
  1. 炊きたてご飯 1.5合
  2. アサリの佃煮 60g
  3. 薄揚げ 1枚
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  5. かつお節 適量
  6. アオサノリ 適量
  7. 海苔 適量
  8. 胡麻 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    お米を炊く。

    薄揚げは短冊状に切って麺つゆをかけておく。

  2. 2

    今回はアオサノリ、海苔、鰹節が混ざったものを使用しています。
    それぞれあるものを使って混ぜてもいいと思います。

  3. 3

    炊きたてご飯に1と2の材料、胡麻を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お茶碗に盛って、炒り胡麻(分量外)を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

アオサノリ、海苔、鰹節、すべてが揃わなくても、お好みで、青海苔などを代用してみても美味しいと思います。

アサリの佃煮は1パック(120g入り)の半分を使用しました。

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レシピ作者

lliachloe
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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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