ほうれん草の胡麻きな粉和え

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七色の歌
七色の歌 @cook_40140017

いつものゴマ和えにきな粉をプラスしてみました☆

きなこでたんぱく質と美肌GET♪
このレシピの生い立ち
きなこあったなーと思って思い付きで作りました(*´∀｀)

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材料

  1. ほうれん草 1〜2束
  2. 調味料
  3. 白すりごま 大さじ3
  4. きなこ 大さじ2
  5. はちみつ 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草はよく洗っておく。
    分量外の塩を小さじ1程お湯に入れます。

  2. 2

    沸騰したら茎の方から茹で30秒したら葉っぱの方も入れさらに30秒茹でる。
    何度か水を変えて冷まし、水にしばらく浸しておく

  3. 3

    調味料をボールに全て混ぜ合わせる。
    ほうれん草は束にして水気を絞り、3～4㎝くらいに切る。

  4. 4

    さらに切ったほうれん草一塊ずつぎゅっと絞ってからボールに入れ、よく混ぜてあえます。

  5. 5

    根っこは入れても入れなくてもOK。
    でも根っこが一番甘くて栄養もあります(^^)

コツ・ポイント

今回はほうれん草1,5束で作り、4人分くらいできました。
きなこが入ってるのでしっとりしており、最初混ぜにくいですがよく混ぜると大丈夫です。
甘さはお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

七色の歌
七色の歌 @cook_40140017
に公開
3人の子育て中ワーママ(*´∀｀)ノ∠※。.:*:・'°☆仕事と家事と育児に追われレシピ公開は亀さんです、、わかりやすいレシピを心がけてますが、説明がくどくなってたらごめんなさい(・_・;つくれぽ等感謝感激♪ヽ(´▽｀)/励みになります！子ども舌の旦那と娘のために辛さと塩分はなるべく控えているつもり。私はホントは辛いの大大大好きです(´・ω・`)
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