ハマチのアラ煮（圧力鍋で）
天ちゃんﾏﾏ @cook_40084292
ハマチのアラが激安で手に入ればこれしかないよね！
大根もいい味出してます。
このレシピの生い立ち
みりんのモニターに当たりました。圧力鍋でやるととても柔らかくなるしおいしいのでやってみました。
ハマチのアラ煮（圧力鍋で）
ハマチのアラが激安で手に入ればこれしかないよね！
大根もいい味出してます。
このレシピの生い立ち
みりんのモニターに当たりました。圧力鍋でやるととても柔らかくなるしおいしいのでやってみました。
作り方
- 1
ハマチのアラは沸騰したお湯でさっと湯がいてざるにあげる。
- 2
大根は１cm幅の輪切りを半分にして米のとぎ汁で１０分ほど下ゆで。
- 3
圧力鍋に１と２、調味料をすべて入れ蓋をする。
圧がかかったら１５分加圧。
- 4
圧が下がってふたを開けたらできあがり。
大根にいい色が染みてます＾＾
コツ・ポイント
とくにないです。
ふたを開けてから少し煮詰めても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204683
