かじきまぐろのはさみ揚げ☆
美桃。 @cook_40179351
けっこう歯応えのあるかじきまぐろ！とんかつ風にシソ&チーズをはさんで(^^)
このレシピの生い立ち
シソ&チーズをはさんで揚げたら、絶対おいしいと思って(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かじきまぐろを、２枚におろすように切り込みをいれる。※シソとチーズをはさむので切ってしまわないように！
- 2
塩コショウで下味をつけ、なじませる。切り込みをいれたところも、開いてね。
- 3
シソとチーズを切ります。
シソは千切りで！
チーズは４分の1ずつ切り分けて。 - 4
かじきまぐろの切り込みに、シソ･チーズの順ではさむ。
- 5
小麦粉→溶いた卵→パン粉の順でつけ、油であげる。
- 6
こんがーりキツネ色になったら、完成です！
切り分けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
あげてる途中でチーズが、でろーんと出てくる場合があるのでしっかりと衣を付けを☆
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