カルピスソフトでシナモンロール風？
どミミ @cook_40226047
シナモンロールは大好きだけど、いろいろ面倒。あ、カルピスソフトの酸味はシナモンロールにかかってるのに似てる！
このレシピの生い立ち
シナモンロールの上にかかっている甘酸っぱいコーティングって美味しいけど、作るのちょっと面倒＆べたつくからなんか気が向かない。
カルピスソフトのモニター当選で、甘酸っぱい味がなんか似てる気がしてバター＆コーティングの代わりにしちゃいました。
カルピスソフトでシナモンロール風？
シナモンロールは大好きだけど、いろいろ面倒。あ、カルピスソフトの酸味はシナモンロールにかかってるのに似てる！
このレシピの生い立ち
シナモンロールの上にかかっている甘酸っぱいコーティングって美味しいけど、作るのちょっと面倒＆べたつくからなんか気が向かない。
カルピスソフトのモニター当選で、甘酸っぱい味がなんか似てる気がしてバター＆コーティングの代わりにしちゃいました。
作り方
- 1
水より上の材料をHBにセット。
パン生地コースで一次発酵までおまかせします。 - 2
二個に分割して10分ほどお待ち～。
- 3
四角く伸ばして、巻き終わりの2ｃｍくらいを残してカルピスソフトをたっぷり塗ります。
- 4
シナモンシュガーをまぶして、レーズン（お湯で洗って水気を拭いたもの）をまんべんなく散らします。
- 5
くるくる巻いてしっかり綴じて、6個に切ります。
×2個分 - 6
カップに入れて最終発酵。
余熱中にドリュールとかパールシュガーでお化粧します。 - 7
190度で13～15分くらい焼いて出来上がり♪
- 8
結構コールドスタートでもいけます(その場合は焼き加減を調整してください）
コツ・ポイント
パン生地はお好きな生地を使ってください！
アレンジ上等！
どんどんお好きに変えてくださいね～。
普段レポ専門なので、レシピ拝借ばかりでは申し訳なくてアップしてみました。
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