里いもの煮っころがし

sally017
sally017 @cook_40060840

簡単なのに、しっかり味!
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいなーと思い、冷凍庫を開けたら冷凍里いもがあったので!

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材料

2人分
  1. 冷凍里芋 10個くらい
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. だしの素 大さじ1
  6. 里芋がひたるくらい

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を入れ、一煮立ちさせる。

  2. 2

    凍ったままの冷凍里芋を沸騰した鍋に入れる。

  3. 3

    落し蓋をして20分くらい煮る。

  4. 4

    一度、火を止め粗熱が取れたら、再度5分くらい煮る。

コツ・ポイント

最後に冷ましてから、火をいれるのが味が染み込むポイントです!

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sally017
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