ちょっと箸休め。たけのこ煮
minechicchi2000 @cook_40043156
お酒のあてに、朝ごはんのおかずに！！ちょっぴりだけどおいしい春の味。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にごま油と、ごま以外全部入れ火にかける。
- 2
汁気が無くなってきたらごま油を入れ、完全に汁が無くなるまで炒め煮にする。
- 3
最後にごまを入れ、ひと混ぜしたら完成。
- 4
出来立てでも、冷たくしても、どちらででもどうぞ。
コツ・ポイント
ごま油は必ず最後に！！おばあちゃんから聞いた味を中までしみこませる技。
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