野菜もたっぷり♪簡単*タラのトマト煮

ぽぬぅ's cooksnap of when they made 野菜もたっぷり♪簡単*タラのトマト煮.
めぐめぐず
めぐめぐず @cook_40039468

トマト缶があれば、タラと残ってる野菜で作れます♪寒くなってきたこの季節、ワインにも合うホッコリ晩ごはん作りませんか～？
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでホッコリした夕ご飯を作りたいなぁと思ってスットックを見たら、お野菜やらトマト缶やらいろいろあったので、大好きなタラと合わせました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. タラ 3～4切れ
  2. トマト缶 １缶
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく １かけ
  5. ・マギーブイヨン 1個
  6. ・水 50～100ｃｃ
  7. ・塩・コショウ 適量
  8. ・オリーブオイル 大さじ1．5～2
  9. *お好みの野菜（今回使ったのは↓）
  10. にんじん 2本
  11. セロリ 1本
  12. ブロッコリー １/２個
  13. しいたけ 4個
  14. トマト 1個
  15. アサリの水煮缶 １缶

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに。にんにくは皮を剥き軽く潰しておく。
    野菜は一口大にザクザク切っておく。

  2. 2

    タラは軽く水気を拭き、適当な大きさに切り分け、塩・コショウをし、薄力粉（分量外）を軽くまぶす。

  3. 3

    鍋（又はフライパン）にオリーブオイルを入れ、にんにく・玉ねぎをオイルに香りが移るように弱火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら鍋の端にまとめ、空いた場所でタラを炒める。 軽く焦げ目がつけば野菜と水を投入する。

  5. 5

    鍋の真ん中辺にマギーブイヨンを入れる。（野菜から水分が出るのでお水は調節して入れてください。）

  6. 6

    フタがあればフタをし、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。

  7. 7

    野菜が柔らかくなったら、トマト缶とアサリを投入し、さらに弱火で10分位煮る。

  8. 8

    火を止め塩・コショウで味を調える。（※時間があれば、一度冷まして味をしみ込ませる。）

コツ・ポイント

お酒やワインを入れると風味が増します。今日は忘れた・・・。ジャガイモも残ってたのに入れ忘れました・・・。 その替わり？残ってたアサリの水煮も入れちゃいました。
後はサラダとバケットとワインがあれば素敵な晩ごはんの出来上がり～♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

めぐめぐず
めぐめぐず @cook_40039468
に公開
以前からオリジナル料理を作っては失敗したり成功したりと山あり谷ありのお料理人生を送ってきました。基本ズボラな人間なので、「カンタン・楽チン・おいしい♪」をモットーにがんばります。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. さつまいも　と　こんにゃくの煮物 リトルミント
  2. お一人様用★簡単ランチ親子丼! みみすば
  3. おせんべい入り☆ブラックペッパーパン れもんぱんです
  4. サラダ豚シャブ ｓａｒａｓａ