作り方
- 1
トマトとパプリカ、エリンギは一口に切る
茄子は乱切り
アスパラガスはピューラーで皮をむき4つに切る - 2
にんにくは半分に切り芽を取り押し潰す
鶏肉も一口に切り塩コショウする - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ
鶏肉の皮目からこんがりと両面焼く - 4
茄子を入れ混ぜ炒める
残りの野菜を入れて塩コショウ、GABANタイム オレガノ少々を入れて蓋をして約10分蒸し煮する - 5
器に盛って汁もかけてお好みでパルメザンチーズをふってできあがり
コツ・ポイント
心をこめて作りましょう
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