簡単‼＊巻かない出し巻き卵＊

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himmel25
himmel25 @cook_40106919

巻かないから簡単！
ズボラさんでもぶきっちょさんでもできちゃう出し巻き卵♡
このレシピの生い立ち
お店の出し巻き卵は巻き簀で形を整えてる…それなら焼いてる時に同じことをすればいいのでは？って作ってみたら、楽チンな出し巻き卵ができました(*´艸`*)

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材料

  1. 卵 2個
  2. ●白だし 大1/2
  3. ●みりん 大1
  4. ●砂糖 小1
  5. ●水 大1

作り方

  1. 1

    卵を切るようにとき、●を加えて混ぜる

  2. 2

    卵焼き器をあたため、サラダ油(分量外)を熱する

  3. 3

    そこに少しずつ卵を加え、固まる前に撹拌して、半熟の炒り卵状にする

  4. 4

    それを卵焼き器の端に寄せ、空いた部分に卵を加えて、また同様に撹拌→寄せる…を繰り返す

  5. 5

    最後に、卵焼き器の端でフライ返しで少し押さえるようにして表面に焼き色をつけながら、形を整える

  6. 6

    巻いてないのに出来上がり♡

コツ・ポイント

卵が固まってしまう前に端に寄せるのがポイントです！
最後だけ巻くようにすると、見た目がますますキレイにしあがります(๑′ᴗ‵๑)

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himmel25
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