ふわふわ巻かないだし巻き卵

Neili
Neili @cook_40204912

簡単にふわふわのだし巻き卵が食べたくて!
このレシピの生い立ち
巻かなくて、固くならないようにしたくて作りました

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材料

  1. 3個
  2. 75cc
  3. 白だし 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜます
    白身が切れてるくらいで、完全に混ぜなくて大丈夫です

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき全て入れます。(最初から最後まで弱火)

  3. 3

    卵の周りが焼けてきたら、全体を混ぜて片側に寄せます。

  4. 4

    卵の下面が固まってきたら、ヘラでひっくり返します。

  5. 5

    両面やけたらのできあがりです。

  6. 6

    形はオムレツみたいになるので、成形したい場合はアルミホイルを被せて上から軽く押してみて下さい。巻き寿司の容量です

コツ・ポイント

コツはないです!焼き過ぎても固くならないです。

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レシピ作者

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