つやもち♪甘口♪さつまいものおこわ
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
はちみつとみりん効果かな…つやつやもっちもちな甘口おこわです♡ さつまいもがホクホク美味しい～！秋のご飯です♫
このレシピの生い立ち
栗は贅沢だけどサツマイモご飯は手軽に食べられる。という事で晩御飯に登場。最近、甘めの味付けご飯が好きなのでみりんを加え、さつまいもが美味しくなる狙いで隠し味程度の蜂蜜を加えたら、お米もつやつやと♪全体に照りが出てくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
米ともち米を研いで水に浸しておく（最低３０分）さつまいもは皮をむかずに１．５～２㎝角に切り、水に浸しておく。
-
- 2
炊飯窯にうるち米ともち米、酒、みりん、はちみつを入れ、水を３合メモリより若干少なめまで入れる。（本当に若干！微量です）
- 3
塩を小さじ１杯程入れてよく混ぜ、味見して、お好みの塩気になるまで増やしていく。私が調度良かったのは小さじ１杯強でした。
- 4
さつまいもの水気をしっかり切って３の上に乗せ炊飯器にセット。※この状態で米の浸しをしても大丈夫です。蓋して炊飯スタート！
- 5
炊けたら蒸らし、さつま芋を潰さないように底からさっくり混ぜる。４分の1程のさつまいもを取り出して混ぜ、後乗せすると綺麗♫
-
- 6
お好みで黒ゴマ、黒ゴマ塩をふりかけてどうぞ～♡ ツヤツヤもっちもちでサツマイモがほくほくで幸せです♪
-
コツ・ポイント
お米の浸しは、行程４からでもＯＫです♪私は浸し３０分コースで炊きました。 塩の分量はお好みで、味見しながら増やしていって下さい。私は小さじ1強が調度いいです。控えめな味付けにして、後から黒ゴマ塩をふって食べても美味しいですよ♪
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
サツマイモでもちもちおこわ♪
もちもちおこわとホクホク甘いサツマイモが最高です☆サツマイモたっぷり目に入れてます＾＾
★☆さゆりん☆★ 
薩摩芋おこわ（御飯）
たっぷり薩摩芋入りでヘルシーなおこわに仕上げています(*^-^)おこわでも御飯でもお好みで作ってみてくださいね！！
さつまいものおこわ
さつまいもの美味しいシーズンです。もち米も一緒に炊いてもちもち食感のおこわにしました。
のんちゃんママまゆみ 
じっくり加熱すると甘い！さつま芋おこわ☆
秋の味覚、さつま芋。さつま芋ごはんも美味しいですが、おこわすると尚風味が引き立って美味しい。さつま芋に含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくく、食物繊維の多さも抜群。
サツマイモのおこわ
炊飯器でポン♪のめちゃ簡単おこわ～☆秋の味、サツマイモの良い香りがキッチン中に漂います～。＾＾
サツマイモのみりんおこわ
いつものサツマイモのおこわをみりんベースで仕上げました
しおしお♪ 
さつまいもおこわ
さつまいものホクホクと甘みをたっぷりと楽しめる おこわです(^^)
栗とさつまいも 秋味おこわ
栗とさつまいもをたっぷり使った秋味おこわです。おこわのほんのり塩味と栗とさつまいもの甘みバランスが最高です。作ってもすぐ無くなっちゃう・・（＾－＾）
さつまのおこわ
さつまいもの甘みをいかした”ほっこりおこわ”
さつまいもおこわ
秋になると食べたくなる！さつまいもご飯に、もち米も足して、おこわにしました。味付けもシンプル！簡単です。
簡単♪薩摩芋と山椒ちりめんのおこわ＊
ホクホク甘いサツマイモと♪ 山椒の香るほんのり醤油ベースのモチモチおこわです。秋の彩り届きますようにィ♬
さつまいもとクルミのしょうゆおこわ…
もちもちのおこわ^^ホクホクのお芋とカリッとしたクルミ入りです。。。
ほっくり甘い☆おこわ風さつまいもご飯
白米：もち米＝２：１の‘おこわ風’さつまいもご飯です。この割合が絶妙☆
さつまいもと甘納豆の炊き込みおこわ
i-WANO「うれし炊き」で作る、秋メニュー☆サツマイモの美味しいおこわです。
さつまいもとしめじのおこわ
さつまいもホクホク、ホッとするおこわでーす。たくのお気に入り2
優しい味♪ 田舎のさつまいもおこわ
さつまいもの甘みで、ほっこりもちもち、美味しい！と家族に大評判♪とっても簡単ですよ☆
shietti 
さつまいも醤油おこわ(新潟)
新潟の醤油おこわに、さつまいもを入れました。
いしりん16 
秋のきのこでおこわ作りました！
簡単に秋のきのこの美味しいおこわが炊けました！もち米とうるち米半々、味付けは塩とみりんだけ。簡単なので作ってみてね！
おこわみたいにもちもち☆さつまいもごはん
はちみつ効果でおこわのようにもちもちに仕上がります。お弁当にもおすすめです。
さつまいものお手軽おこわ
ほくほく甘いさつまいもにモチモチおこわがよく合う！「割烹白だし」で炊き込んだ上品な味わいのおこわを食べやすいおにぎりに♪
さつまいもおこわ
さつまいもをもち米と一緒に炊飯器で炊き込んだシンプルなご飯です。
ＴＡＭ＆ＴＡＭ 
簡単ほっくり♪かぼちゃとしめじのおこわ
秋のおこわ♪かぼちゃとしめじで、ほっくりもちもちの美味しいおこわができました☆１歳の息子もパクパク♪
shietti 
ほっこり サツマイモおこわ
栗のない季節にサツマイモでほんのり甘いサツマイモのおこわです。
95℃ 脳を活性化◎さつまいもおこわ
生のさつまいもをもち米と一緒にBONIQすれば、ほったらかしでモチモチホクホク！簡単美味なさつまいもおこわの出来上がり。
さつまいもおこわ
さつまいもゴロゴロおこわ｡少しでもしっかり食べた感があります♪
南瓜と薩摩芋のおこわ
かぼちゃとさつまいもの甘さをほっこりシンプルに味わえるおこわです♫♬
簡単！ダシがきいてる さつまいもおこわ☆
こぶダシがいい感じでおいしい。もちもち甘～いおこわです♪とれたてお芋でぜひ(*^▽^*)ﾉ
ほくほく！さつま芋おこわ
旬のさつま芋をひきたてるお塩の塩っけがちょうどいい、私のお気に入りの配合です。もち米でもっちもち！冷めても美味しい～～❤
余ったお餅で！さつまいもおこわ
お正月に余ったお餅を使ったおこわレシピです。切り餅を入れて炊くだけで、もち米なしでももちもちなおこわを作ることができます♪茨城県鉾田市では、さつまいもの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️
ホクホクさつまいものおこわ♪
炊飯器で簡単に♪シンプルな味でさつまいもの甘みたっぷりのおこわです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19213285
