油揚げとえのき茸の丼ぶり

my_miffy
my_miffy @cook_40139615

簡単どんぶり
お安い材料で作れま~す
このレシピの生い立ち
短時間でできるので週末に作ることが多いです

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. えのき茸 200g
  3. 玉ねぎ 1/2~1個
  4. 2個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
  6. 320cc

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きして、縦半分にし5~7㎜幅に切る

    玉ねぎは薄切り、えのき茸は3~4cmに切る

  2. 2

    鍋に1とめんつゆと水を入れ煮る

  3. 3

    火が通っったら溶き卵でとじる

コツ・ポイント

お好みで小葱や紅しょうがをのせても(写真は七味をかけました)

私はくたくたになった玉ねぎが好きなので10分ほど煮込んでいます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

my_miffy
my_miffy @cook_40139615
に公開
シンプルな料理を活用させてもらいます
もっと読む

似たレシピ