アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きにしてヘタを取り、櫛形に切る
ピーマンは種を取り４等分にする - 2
ししとうは大きめのものは半分に切って種を取る
ニンニクは薄切りにし、豚肉は10センチ位にカットする - 3
鍋にめんつゆと水１カップを入れ、ニンニクを入れて火にかける
- 4
煮立ったら、豚肉を入れ肉の色が変わったら、野菜を入れて再び煮立ったら火を止める
コツ・ポイント
食欲が落ちる暑い時期。トマトの甘みと酸味がご飯のおかずにマッチします
ニンニクも効いていて疲れも吹っ飛び、トマトも熱を加えることで栄養価が増します。
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