ぶりのムニエル☆
i♡mika @cook_40064616
照り焼きも美味しいけどムニエルにしてふわふわ食感も美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶり料理と言えば照り焼き、ぶり大根が思いつきますが、ちょっと飽きた時に……( ´ ▽ ` )ﾉ
ムニエルにしたら美味しかったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を細かく刻み《たれ》を合わせます
その中にぶりを漬け込みます
10分程放置。 -
- 2
①からぶりを取りだし小麦粉をつけます
- 3
フライパンに胡麻油をひき両面焼きます
-
- 4
焼き色がついたら②の残った《たれ》を③に入れます
- 5
5分程焼いて出来上がり♪
-
- 6
小麦粉はコレを使いました。普通のよりサラサラで余分な粉がつかなくていいです٩( 'ω' )و
-
コツ・ポイント
普通ムニエルはバターだと思いますが今回は胡麻油使ってます♪ お好みで！
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