きのことトマトの卵スープ

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☆hikonyan☆'s cooksnap of when they made きのことトマトの卵スープ.
ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆'s cooksnap of when they made きのことトマトの卵スープ.
＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

塩麹の旨みでまろやか♪
きのこたっぷりの手軽に作れるスープです
✿ピックアップ大感謝✿
このレシピの生い立ち
朝食に温かいスープが欲しくてあるもので簡単に、塩麹を使って作りました
残り野菜も入れて手軽に作れます＾＾

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材料

2～３人分
  1. 水 500cc
  2. コンソメ顆粒（キューブ） 小1（1/2個）
  3. 塩麹 大さじ1
  4. きのこ（お好きなもの） 100ｇ
  5. ベーコン 1～２枚
  6. トマト 小1個
  7. コーン 大さじ1
  8. 卵 1個
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    茸とトマトはそれぞれ食べやすい大きさに、ベーコンは1㎝幅に切ります。

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れて火にかけ　煮立ったらベーコンときのこ、塩麹※を加えて煮ます。
    ※コツ・ポイント参照下さい

  3. 3

    トマトとコーンを加えさっと煮たら溶き卵を流し入れ、ふわっとしたら火を止めます。
    器に注ぎ　黒胡椒やパセリを振ってどうぞ♪

  4. 4

    2012/10/22
    話題入りさせて頂きました
    作って下さった皆様ありがとうございます❀

  5. 5

    ✿2013/03/23
    ピックアップレシピに掲載していただきました
    ありがとうございます❀

  6. 6

    ✿2013/11/25
    プレミアム献立/スピード献立に掲載して頂きました
    108kcal/81円/10分

  7. 7

    2014/09/22
    アキタさんの「きよらグルメ仕立て」今週のピックアップレシピに掲載して頂きました
    有難うございます

コツ・ポイント

※塩麹は大さじ1/2位から味をみながら加えて下さい。ご使用の塩麹により塩分量が違うと思いますので調整下さい
*ベーコン→ウインナーやハムでも
*コーンは彩りに入れてます。なくてもOK
*今回、茸はエリンギ、しめじ、榎を合わせて100gです

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＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
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ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています！レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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