簡単☆高野豆腐の中華風あんかけ
キマグレコ @cook_40085938
お鍋ひとつで簡単♪野菜も一緒に食べられて栄養満点☆冷蔵庫の残り野菜消費にも！
このレシピの生い立ち
使いかけの高野豆腐で見映えのする1品をつくりたかったので
簡単☆高野豆腐の中華風あんかけ
お鍋ひとつで簡単♪野菜も一緒に食べられて栄養満点☆冷蔵庫の残り野菜消費にも！
このレシピの生い立ち
使いかけの高野豆腐で見映えのする1品をつくりたかったので
作り方
- 1
高野豆腐は20〜30秒ほど水に浸してから水気を絞り、一口大に切る。
- 2
小松菜は一口大にざく切り。にんじん、しいたけ、ピーマンは5mm幅くらいで、縦長になるように切る。
- 3
鍋に高野豆腐、野菜、調味料を入れ、野菜に火が通るまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜ、好みのとろみをつけて完成♪
コツ・ポイント
【1】で高野豆腐の水分をよく絞ると味が染みやすくなります。
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