ほうれん草の納豆和え（天理市給食）
天理市人気給食レシピ @cook_40160044
納豆が苦手でも食べやすい料理です。栄養満点の簡単おすすめレシピ♪
このレシピの生い立ち
栄養満点の納豆ですが、ご家庭によっては食べる習慣がなく、納豆が苦手な子どもは少なくありません。給食を通して納豆を好きになってもらいたいと思い生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細切りにし、柔らかくなるまでゆがきます。
- 2
火が通ったら、人参をざるにあけて、水気を切っておきます。
- 3
お湯を沸かして、ほうれん草を湯がきます。（約1分ほど）
- 4
ゆがいたほうれん草を水にさらし、絞って水気を切ります。
- 5
ほうれん草を食べやすい長さに切ります。（スプーンで食べるなら1㎝ほど、箸で食べるなら2～3㎝ほどに）
- 6
２の人参、５のほうれん草、ひきわり納豆、刻みのり、しょうゆを混ぜ合わせます。
- 7
器に盛り付けて、できあがり！
コツ・ポイント
子どもが食べやすいよう、刻みのりも混ぜ込んでいますが、大人が食べる場合は上にふりかけると見た目良く仕上がります。
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